- 課程代碼
- cah112232
- 課程名稱
- 【興通識online】吃出來的化學：當個專業吃貨
- 學分
- 0
- 學期
- 1122
- 修課人數
- 205 人
- 老師
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羅順原 LUO,SHUN-YUAN化學系 (U51) - 助教
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洪秀卿通識教育中心 (C98)
- 備註
- 上課前請務必詳閱公告注意事項
- 課程簡介
- 單元一、甜蜜無窮－糖糖世界
單元二、腥際大戰－食物去腥學問大
單元三、"加"油"添"醋－小小食品添加劑的大作用
單元四、可怕的黑暗料理－小心吃下假食品與黑心食品
單元五、各有所"好"－你所不知道的食物裡的好東西
單元六、心"礦"神怡－你吃對吃夠礦物質嗎? - QR Code
- 放大
基本資訊
課程說明