【興通識online】吃出來的化學:當個專業吃貨
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Instructor: 羅順原 LUO,SHUN-YUAN
Teaching assistant: 洪秀卿
Basic info
Code
cah112232
Course Name
【興通識online】吃出來的化學:當個專業吃貨
Credits
0
Semester
1122
Division
通識教育中心 (C98)
Members
200 persons
Instructor
Teaching assistant
Note
上課前請務必詳閱公告注意事項
Course description
Description
單元一、甜蜜無窮-糖糖世界
單元二、腥際大戰-食物去腥學問大
單元三、"加"油"添"醋-小小食品添加劑的大作用
單元四、可怕的黑暗料理-小心吃下假食品與黑心食品
單元五、各有所"好"-你所不知道的食物裡的好東西
單元六、心"礦"神怡-你吃對吃夠礦物質嗎?
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